...rouleau de pate feuilletée 4 pommes (type Boskoop) 70 gr de beurre salé 2 grosses cuillères à soupe de miel liquide 100 gr de sucre 50 gr d 'amandes effilées Préchauffez le four à 210°C Garnir un moule à tarte avec la pâte feuilletée. Couper les pommes en lamelles et les disposer sur la...

...60 g de beurre 1 cuillère à soupe de sucre 2,5 cuillère de vinaigre balsamique 2 petites cuillère à café de miel                                                    1 pincée de piment d'espelette Rincez et épongez soigneusement vos coquilles sant-jacques Eliminez...

...cm de racine de gingembre frais râpé 60 ml de sauce de soja 1 c. à soupe de sucre roux 2 c. à soupe de miel  2 c. à soupe de sauce Hoisin 2c. à soupe de vinaigre de xérés ou balsamique    Mélangez dans un saladier l'ail haché, le gingembre râpé, la sauce de soja, le sucre, le miel,...

...- 3 magrets de canard - 3 oranges juteuses - 3 cuillères à soupe de sauce de soja - 4 cuillères de miel - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - Sel, poivre, sauceline Préparation  La veille :  Entaillez profondémment le gras des magrets Posez  les dans un plat Mettez une cuillère...

...160 g de maroilles  - 1 petite poire mûre mais pas trop juteuse  - cumin en graines  - 4 cuillères à café de miel  -1 jaune d'oeuf  A l'aide d'un bol, dessiner 4 cercles de 15 cm de diamètre  Sur chaque demi cercle : découpez 1/4 de poire épluché  en fines lamelles,recouvrez de 40g...