Cette tarte à l'oignon ressemble beaucoup à une Pissaladière mais elle est faite avec une pate feuilletée au lieu de la traditionnelle pate à pain.

Essayez et dites moi... Nous, nous aimons beaucoup. Avec une salade, c'est parfait pour un repas du soir !

Pour 4/5 personnes 

 1 pate feuilletée

 1 kg d'oignons épluchés coupés en rondelles fines (je les achète toujours surgelés     : c'est un gros gain de temps et .... de larmes !!!) 

 1 pot d'anchoiade

 15 olives noires

 Préchauffez votre four à 200 °

  Faites revenir les oignons tout doucement dans un peu d'huile d'olive pendant 20/25 mn (ils doivent confire sans colorer)       

 Etendez la pate feuilletée

 Tartinez votre fond de tarte d'une bonne couche d'anchoiade

 Etalez les oignons confits

 Décorez avec 10/15 olives noires dénoyautées

 Passez au four 20/25 mn jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée

 Servez avec une salade de roquette, d'épinard ou de romaine