Et bé revoilà le lait de coco pour une recette toute simple mais vraiment parfumée. Pas beaucoup de tracas et de quoi réjouir vos convives, le tout sans vous ruiner ... Enjoy !!!! Pour 4 personnes :  8 pilons de poulet  1 gros poivron rouge ou 2 petits 2 tomates 1 morceau de gingembre  2...

...neutre 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge (vous pouvez le remplacer par du curry classique) 30 cl de lait de coco 1 café de sucre en poudre et 1 cuillère à soupe de maizéna Basilique thai  ou coriandre fraiche Sel, poivre Concassez grossièrement les cachuètes. Epluchez l'oignon et...

...rouges ou blanc - 3 cm de gingembre frais pelé ou 1 bâton de citronnelle - 1 brique de 25 cl de lait de coco Sel, poivre Préparation :   Coupez le poivron et les 2 oignons en petits dés Râpez le gingembre ou la citronnelle  Faire revenir le mélange poivron, oignons, gingembre ou citronnelle...