• Tag citronnelle

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  • Je suis sûre qu'en voyant le titre de cette recette, bon nombre d'entre vous vous vont froncer les sourcils, un peu dégoutés. Ne vous enfuyez pas, enfin pas tout de suite... La sauce huitre est un condiment très utilisé dans la cuisine asiatique. Cette sauce veloutée et brune est à la fois...

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  • ...Voici la recette un peu modifiée    Pour 4 personnes 800 g de crevettes roses cuites 2 tiges de citronnelle 3 cm de gingembre frais râpé  2 gousses d'ail 3 oignons blancs avec leurs tiges vertes 1 cuillère à soupe de Nuoc Man 1 cuillère à soupe de maizena 1/2 cuillère à café de purée...

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  • ......) ou un peu de tout pour terminer les restes d'une pierrade comme moi aujourd'hui - 1 tige de citronnelle - 3 cm de gingembre épluché - sauce de soja sucré kikkoman (je n'ai pas d'actions kikkoman mais c'est vraiment la meilleure...) - un peu de ciboulette ou de coriandre Préparation :...

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  • ...gros poivron rouge  - 2 oignons rouges ou blanc - 3 cm de gingembre frais pelé ou 1 bâton de citronnelle - 1 brique de 25 cl de lait de coco Sel, poivre Préparation :   Coupez le poivron et les 2 oignons en petits dés Râpez le gingembre ou la citronnelle  Faire revenir le mélange poivron,...

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