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  • Cette quiche vous changera de la traditionnelle quiche lorraine, avec une salade composée, voici un plat du soir rapide et très agréable. Le beaufort est pour beaucoup dans l'histoire : ne le remplacez pas par du gruyère rapé, ce serait dommage ! Pour 4 à 6 personnes  1 pâte feuilletée ou...

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  • Je sers souvent la truite ou le saumon fumés avec une salade de concombre. Cette fois-ci, j'ai eu envie d'une recette un petit plus festive qui a eu son petit succès. J'ai servi ces petits roulés pour un repas du soir avec une jolie salade et et mes "zhoms" ont trouvé que je n'étais pas assez...

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  • Pour 6 personnes (18 à 20 petits rouleaux):  2 belles aubergines ou 3 petites 2 fromages de chèvre (soit 250 à 300 G type chabichou) Vingt feuillles de sauge 18/20  petits piques en bois  Sauce :  2 yaourts nature velouté 1/2 bouquet de feuilles   de menthe 2 gousse d' ail Avec un couteau...

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  • Pour 4 personnes   12 fonds d'artichaut bien tendres  600 g de pinces de tourteaux cuites  5/6 cuillères à soupe de mayonnaise maison  2/3 cuillères à soupe de ketchup    Décortiquez soigneusement les pinces de tourteaux   Faites une petite mayonnaise   Prélevez environ 5/6...

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