...6 personnes  6 cuisses ou blancs de poulet  8 cl de Bénédictine (1 petite louche) 120 g de gruyère râpé 120 g de crème fraiche épaisse (allégée c'est parfait) 35 cl de vin blanc sec Paprika Sauceline ou maizéna Sel, poivre   Dans une cocotte, faire revenir le poulet dans un peu d'huile...