...inspirée d'une recette de Joel Robuchon. Je n'ai pas respecté les proportions car il fallait peser les épices au gramme près et ça, ce n'est pas mon truc du tout . Attention si vous n'aimez l'agneau que rosé, cette recette n'est pas pour vous puisqu'elle demande 3 H de cuisson. Au final, une...