SWING IN THE KITCHEN

Glace vanille au Mars

chantilly, dessert, glace vanille, mars

Par maben

Un dessert gourmand très rigolo et vraiment pas compliqué à préparer. Vos invités ne sont pas prêts de deviner ce qui nappe leur glace ... Pour 6 personnes 6 grosses boules de glace vanille (ou 12 petites pour les très gourmands) Crème chantilly (je la...

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Petits feuilletés pour un apéro très léger

anchoiade, apéro, chorizo, cumin, feuilletés, tapenade, thym

Par maben

Aujourd'hui, comme le repas est un peu copieux, j'ai envie d'un apéro très léger, alors j'ai fait ces petits feuilletés en utilisant... des moules à chocolat en silicone et j'ai obtenu de toutes petites bouchées !!!! Pour 6 personnes 1 pate feuilletée...

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Confiture de framboises facile et rapide

confiture, framboises, sucre

Par maben

J'ai essayé cette recette avec des framboises fraiches et des framboises surgelés. Très honnêtement, je n'ai pas vu de différence. Du coup je l'a fait toujours avec des framboises brisées surgelées (elle sont bien moins chères que les framboises entières...

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Bricks tomate chèvre et tapenade

brick, chevre, ciboulette, tapenade, tomate

Par maben

J'adore les feuilles de bricks, croustillantes et légères, pleines de surprise ... Pour 4 personnes : 8 feuilles de brick 3 tomates 8 tomates confites 1 buche de chèvre 2 cuillères à soupe de basilic 4 cuillères à soupe de tapenade d'olives noires Ciboulette...

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Tarte aux pommes au salidou

dessert, pâte feuilletée, pommes, salidou, tarte

Par maben

1 pâte feuilleté 4/5 cuillère à soupe de Salidou (clic pour voir la recette) 3 pommes 4/5 noisettes de beurre cannelle Préchaffez votre four à 200 ° Posez la pate feuilletée à même la plaque du four sur une feuille de papier sulfurisé Epluchez vos pommes...

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Gâteau au yaourt

citron, dessert, gâteau, thé, yaourt

Par maben

Un très grand classique mais une valeur sure : délicieux pour le gouter ou le petit déjeuner !!! 1 pot de yaourt ( je prends 1 gros yaourt de 140g ou je double les proportions) 2 pots de sucre 3 pots de farine 2 oeufs 70 g de beurre fondu 1 citron vert...

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Tarte aux oignons : pissaladière

anchoiade, oignons, pissaladière, tarte salée

Par maben

Cette tarte à l'oignon ressemble beaucoup à une Pissaladière mais elle est faite avec une pate feuilletée au lieu de la traditionnelle pate à pain. Essayez et dites moi... Nous, nous aimons beaucoup. Avec une salade, c'est parfait pour un repas du soir...

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Fonds d'artichaut au crabe

entrées, fond d artichaut, ketchup, tourteaux

Par maben

Pour 4 personnes 12 fonds d'artichaut bien tendres 600 g de pinces de tourteaux cuites 5/6 cuillères à soupe de mayonnaise maison 2/3 cuillères à soupe de ketchup Décortiquez soigneusement les pinces de tourteaux Faites une petite mayonnaise Prélevez...

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Petits champignons au chèvre aux raisins

apéro, boursin, champignons de paris, fromage de chèvre

Par maben

Pour 4 personnes 16 petits champignons de Paris 1 fromage de chèvre au raisin Préchauffez votre four à 180° Séparez les têtes de champignons sans les abimer Lavez les rapidement Ecrasez la moitié de votre fromage de chèvre pour bien mélanger les raisins...

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Gratin de thon aux poivrons et tomates

gratin, poivron, thon, tomate

Par maben

Pour 6 personnes 600 g de thon au naturel 2 poivrons rouges 2 oignons 1 boite de 400g de pulpe de tomates en dés 3 cuillères à soupe de ketchup 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 1/2 cuillère à café de purée de piment sel, poivre Fromage rapé...

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