Figues pochées, glace au caramel au beurre salé

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Par maben

Cette fois-ci, c'est dit je reviens vraiment !!!!! Si vous passez de temps en temps sur ce blog, laissez moi un petit mot, cela me motivera !!! Dépéchez-vous de tester ce dessert avant que les figues disparaissent des étals. Il est aussi joli que bon...

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Salade de fruits en coque d'ananas

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Par maben

Voici un petit dessert tout fais et tout léger qui terminera avec bonheur, et en couleurs, un repas un peu copieux . Les ananas Victoria sont particulièrement bons et bien sucrés. Guettez les promotions sur les marchés. Pour 4 personnes: 2 ananas Victoria...

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Verrines de fraises et framboises à la menthe

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Par maben

Je sais, c'est trop tôt et pas top pour l'indice carbone, mais hier soir mon hypermarché faisait une promotion bien sympathique sur les fraises et les framboises françaises et ... J'ai craqué, pour le plus grand bonheur de ma petite famille. C'est tout...

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Ananas caramélisé et glace au lait d'amande

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Par maben

Pour 6 personnes : 12 tranches d'ananas en boite (au naturel si possible) 50 cl de glace au lait d'amande 2 gousses de vanille 60 g de beurre 3 cuillère à soupe de rhum 1 cuillère à soupe de sirop de sucre 1 bouquet de menthe Faites dorées les tranches...

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Verrines de mirabelles - glace vanille

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Par maben

Pour 6 personnes 600 g de mirabelles surgelés (je les achète chez Picard) 1 l de glace à la vanille 12 spéculos 2 cuillères à soupe de sucre roux 1 baton de canelle 1/2 verre de vin doux Mettez vos mirabelles surgelés dans une casserole, ajoutez le vin,...

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Bananes flambées aux M&M'S

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Par maben

Voilà un petit dessert rapide et amusant que j'ai trouvé dans le livre de Jean-François Mallet "C'est moi le chef". C'est délicieux et très joli ! Pour 6 personnes : 60 g de beurre demi-sel 6 bananes 3 cuillère à soupe de cassonnade 2 gousses de vanille...

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