gingembre

Poulet sauté au wok sauce huitre

citronnelle, gingembre, poulet, recette asiatique, sauce huitre, viande

Par maben

Je suis sûre qu'en voyant le titre de cette recette, bon nombre d'entre vous vous vont froncer les sourcils, un peu dégoutés. Ne vous enfuyez pas, enfin pas tout de suite... La sauce huitre est un condiment très utilisé dans la cuisine asiatique. Cette...

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Gambas en robe de coco

gambas, gingembre, noix de coco, oeuf

Par maben

Pour 4 personnes 16/20 gambas (ou grosses crevettes) 2 cm de gingembre frais épluché et rapé Noix de coco rapé 2/3 cuillères à soupe de farine 1 blanc d'oeuf 1 salade de roquette assaisonnée Sauce sweet chili ou mayonnaise maison Epluchez les gambas Dans...

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Canard laqué en yakitori

aiguillettes, canard, cuisine japonnaise, gingembre, miel, sandra mahut, yakitori

Par maben

Cette recette provient aussi du livre Yakitori de Sandra Mahut. Voici une bien jolie façon de revisiter les aiguillettes de canard. Le résultat est super pour un investissement temps minimum : tout ce que j'aime ! Pour 4 personnes : 400 à 500 g d'aiguillettes...

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Boulettes de crevettes frites à la citronnelle

boulettes, citronnelle, crevettes, cuisine japonnaise, entrée, gingembre, plat

Par maben

J'ai pris cette recette dans le livre "Yakitori" de Sandra Mahut. Ce petit livre est plein de bonnes idées pour tous ceux qui aiment les brochettes japonnaises. Vraiment pas difficile et .... Drolement bon !!!! Lancez vous Voici la recette un peu modifiée...

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Petit sauté à la citronnelle et au gingembre

citronnelle, gingembre, sauce de soja, saute, viande

Par maben

Ingrédients pour 4 personnes: - 600 g de viande coupée en lamelles (blanc de poulet, porc, boeuf ...) ou un peu de tout pour terminer les restes d'une pierrade comme moi aujourd'hui - 1 tige de citronnelle - 3 cm de gingembre épluché - sauce de soja sucré...

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Cabillaud au lait de coco

cabillaud, citronnelle, gingembre, lait de coco, poisson, poivron

Par maben

Ingrédients pour 4 personnes : - 800 gr de dos de cabillaud - 1 gros poivron rouge - 2 oignons rouges ou blanc - 3 cm de gingembre frais pelé ou 1 bâton de citronnelle - 1 brique de 25 cl de lait de coco Sel, poivre Préparation : Coupez le poivron et...

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