canard

Canard au curry et poivre vert

basilic thaï, canard, coriandre, curry, plat, poivre vert, poivrons, viande

Par maben

Lors de ma dernière visite à Chinatown, j'ai acheté notamment du poivre vert frais et de la pâte de tamarin. En rentrant, je suis tombée sur cette recette parue dans le numéro de Saveurs de février. Coup de chance, j'avais presque tout ce qu'il fallait...

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Canard laqué en yakitori

aiguillettes, canard, cuisine japonnaise, gingembre, miel, sandra mahut, yakitori

Par maben

Cette recette provient aussi du livre Yakitori de Sandra Mahut. Voici une bien jolie façon de revisiter les aiguillettes de canard. Le résultat est super pour un investissement temps minimum : tout ce que j'aime ! Pour 4 personnes : 400 à 500 g d'aiguillettes...

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