veau

Escalopes de veau façon Saltimbocca à la Romana

escalopes, saltimbocca, sauge, veau, viande

Par maben

Bon, je l'avoue, j'ai un peu trahi la recette de base dans laquelle il n'y a ni mozzarella ni crème fraiche. Que voulez vous, sur 3 générations , grand-père, fils, gendre et petit fils : de 15 à 81 ans, c'est rien de dire que les zhoms de cette famille...

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Escalopes de veau à la crème et au Calvados

calvados, cognac, crème fraîche, escalope, veau, viande

Par maben

Cette recette est un grand classique mais c'est une valeur sûre qui a toujours beaucoup de succès. Pour faire carton plein, soignez la qualité de votre viande, c'est cela qui fait toute la différence entre un plat banal et un vrai moment de plaisir Pour...

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