• Tag veau

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  • ...rien de dire que les zhoms de cette famille aiment la sauce....  Pour 4 personnes :  4 escalopes de veau très fines 4 tranches de jambon cru 1 boule de mozzarella (Buffala pour moi) coupée en 8 fines tranches  8 feuilles de sauge 2 cuillère à soupe de crème fraiche 1 verre de vin blanc ...

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  • ...différence entre un plat banal et un vrai moment de plaisir Pour 4 personnes : 4 belles escalopes de veau  4 cuillères à soupe de Calvados (sinon du Cognac ou du cidre) 800 g de champignons de Paris 40 cl de crème fraîche épaisse (pour moi allégée) thym, sel et poivre  Otez le bouts...

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