Ingrédients :

- 1 pate feuilletée pur beurre en rouleau 

- 150 g de chorizo doux ou fort

- 80 g de fromage rapé

- 1 jaune d'oeuf et 1 cuillère d'eau

Préparation :

Préchauffez le four à 200 ° chaleur tournante

Mixez grossièrement le chorizo coupé en rondelles et le fromage rapé

Déroulez la pate feuilleté

Etalez le chorizo et le fromage mixés sur la pate 

Roulez bien serré

Découpez en rondelle de 3 mm d'épaisseur 

Disposez sur une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de four

Battre un jaune d'oeuf et une cuillère d'eau

Dorez les les rondelles 

Enfournez pour environ 10 mn